Pırasa Kavurması Tarifi

Pırasa Kavurması Tarifi

.
Pırasa Kavurması Tarifi
Kış aylarının en favori sebzesi: Pırasa.
Pırasa yemeğini sever misiniz? Peki pırasayı ne şekilde pişirirsiniz? Nasıl tüketirsiniz?
Ben genellikle zeytinyağlı ve kıymalı olarak yapıyorum. Mesela, pırasalı böreği hiç denemedim.
Bugün yine mutfağa pırasa pişirmek için girdim, fakat dolapta sadece 2 adet pırasam var. Bu kadar az adetle ne yapabilirim? Kıymalı yemeğini yapsam çok az olacak. Zeytinyağlısı ise sofranızda çeşit olması açısından yapılabilir…
Fakat bu sefer pırasayı hiç pişirmediğim bir şekilde yapmak istiyorum. Hem miktarı az olduğu için, hem de mutfakta biraz farklılık olsun diye… Bakalım nasıl bir sonuçla karşılaşacağız.

Elimde sadece 2 dal olarak mevcut olan pırasamı kavurma yaparak değerlendirmeye karar verdim. Tarifi denedikten sonra bana hak vereceksiniz. Bence Pırasa Kavurması Tarifi, kış aylarının vazgeçilmez yemeği olmaya aday!

Bu arada mevsimi gelmişken bol bol pırasa tüketmeye çalışın, çünkü yararları inanılmaz fazla.

Bir önceki blog yazımda bu lezzetli sebzenin faydalarına ve zeytinyağlı pırasa yemeğinin yapılışına yer vermiştim. İnsan vücuduna çok yararı olan pırasanın faydalarını öğrenmek için tıklayınız!

Pırasa Kavurması Tarifi

Malzemeler
  • Yarım kilo pırasa.
  • 2 adet kuru soğan.
  • 2 diş sarımsak.
  • Sıvıyağ.
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, kuru nane.
  • Bir avuç pirinç.

Yapılışı: Kuru soğanı piyazlık doğrayınız ve sarımsak ile 2-3 dk kavurun. Sonra pırasaları ekleyin ve pırasalar yumuşayana kadar kısık ateşte kavurun. Pırasalar suyunu salacak. Su eklemenize gerek yok. Pırasalar yumuşayınca bir avuç pirinç, baharatları ve az miktar su ekleyip pişmeye bırakın. Dibine tutmaması için suyu bittikçe su ilave edebilirsiniz. Pirinçler pişince oldukça hafif olan yemeğiniz servise hazır. İsterseniz üzerine yoğurt ile, isterseniz de sade olarak servis ediniz. Yemeğiniz kıymasız olduğu için 2 gün tüketilebilir.

Sonuç: Oldukça sağlıklı ve hafif, yapılışı pratik ve zahmetsiz bir yemek. Deneyen herkese afiyet olsun.

Bu arada sizlere birçok konu hakkında bilgi sahibi olabileceğiniz bir YouTube kanalım olduğunu paylaşmak isterim. Orada da çok sayıda tarifim mevcut. Şöyle bir göz atın. Eğer ilginizi çekerse kanala abone olarak farklı bilgiler edinebilirsiniz.
Pırasa Kavurması Tarifi

 

You may also like

Bir Yorum Yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: