Kızartmayı kim sevmez ki değil mi? Patates, kabak, patlıcan… Üzerine sarımsaklı yoğurt veya domates sos ile servis. Hımmm nefis.
Kızartmayı hepimiz çok seviyoruz, fakat ağır bir yemek olduğu için birçok kişi gibi ben de yemeği çok tercih etmiyorum. Bu güzel sebzeleri daha sıklıkla tüketmek için genellikle fırında yapmayı tercih ediyorum. Bence kızarmayı bu şekilde yapınca yemek hem çok hafif, hem de kızartmadan çok daha lezzetli oluyor. Özellikle yemesine dikkat eden kişiler için hafifliği sayesinde iyi bir yemek tercihi.
Fırında yapacağınız kızartmanın her mevsim için ideal bir yemek olacağını düşünüyorum. Bu şekilde pişirmeyi denedikten sonra bana hak vereceğinizden eminim. Haydi gelin, Fırında Sebze Kızartması ile sebzelerin lezzetine daha çok varalım.
Tarife geçmeden önce şu detayı belirtmek isterim. Bence fırında yapılan yemekler gerçekten bir başka güzel. Yine favori yemeklerimden biri olan Fırında Yumurtalı Patates tarifi için tıklayınız. İlerleyen günlerde farklı fırın yemeklerini sizlerle paylaşıyor olacağım.
Fırında Sebze Kızartması
Malzemeler
- 1 adet havuç.
- 1 adet patates.
- 1 adet kırmızı biber.🌶
- 1 adet yeşil biber.
- 1 adet kuru soğan.
- 7-8 adet domates.
- 4-5 diş sarımsak.
Yapılışı: Bütün malzemeyi yıkayıp kabuklarını güzel soyun. Daha sonra kabukları temizlenen sebzeleri borcama sırayla dizin. Renk cümbüşünü farkettiniz değil mi? Son olarak içine zeytinyağ ve tuz ilave edip sırayı bozmadan bir güzel harmanlayın.
Borcamı, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin ve sebzeleri pişmeye bırakın. Bütün sebzeler iyice yumuşadıktan ve kızardıktan sonra yemeğinizi servis edin. Yapan herkese afiyet olsun.
Yazının altında bu tarifin yapılış videosu bulunmaktadır. Bunun gibi farklı tarifleri takip etmek için YouTube kanalıma abone olabilirsiniz.
