Peynirli Poğaça Yapılışı

.
Hımm! Bir poğaça yaptım ki sormayın. Fırından yeni çıktı. Miss gibi. Sıcacık. Çay saatinizde misafirlerinize ikram edebileceğiniz çok kolay ve lezzetli bir tarif. Yapılış aşaması oldukça kısa. Denemenizi tavsiye ederim. O zaman ne diyoruz.. Tarif gelsin.
Peynirli Poğaça Yapılışı
Malzemeler
Hamur İçin
– 1 su bardağı ılık süt.
– 1 çay bardağı sıvıyağ.
– 1 yemek kaşığı tepeleme oda sıcaklığında tereyağ.
– 1 adet yumurta.(Akı hamuruna,beyazı üzerine)
– 1 tatlı kaşığı tuz.
– 1 tatlı kaşığı toz şeker.
– 1 pkt kuru maya.
– 3.5 su bardağı un+1 yemek kaşığı daha.
İçi İçin
– 200 gr beyaz peynir.
– Bir tutam maydanoz.
Üzeri için;
Çörekotu.


Yapılışı: Bir kapta sütü, şekeri ve mayayı karıştıralım. Üzerine sıvıyağı, yumurta akı, tereyağ ve tuzu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Son olarak azar azar unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Üzerini bir örtü ile kapatıp 1 saat hamurun mayalanmasını bekleyelim.

İç harcını hazırlamak için; bir kasede peyniri ve ince kıydığınız maydanozu güzelce karıştırın.

Hamur mayalandıktan sonra küçük bezeleri avucunuzda açarak içine peynir harcını koyun ve üzeri açık kalacak şekilde kenarlarından kapatın. Yağladığınız tepsiye hepsini dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede 25 dakika pişmeye bırakın. Sıcacık servis edin. Afiyet olsun.

 

You may also like

Bir Yorum Yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: