Patatesli yumurta yemeğini fırında pişirmeyi denediniz mi?Akşam yemeğiniz yok ise yapımı çok pratik olduğu için joker bir yemek olduğunu düşündüğüm patatesli yumurtayı hepimiz kızartarak pişiriyoruz. Kızartma çok yağlı olduğu için fırında pişirmeyi düşündüm ve yaptım. Bir de bu halini deneyin derim. Fırında piştiği için inanılmaz hafif bir yemek oldu.
Tabi ki her zaman yazılarımda yer verdiğim gibi öncelikle yemeğimizin malzemesi olan yumurtanın faydalarına yer veriyoruz.
YUMURTANIN FAYDALARI
- Yumurta müthiş bir protein kaynağıdır.
- Anne sütünden sonra en yararlı besinlerden birisidir.
- Büyüme ve gelişme çağında olan çocukların tüketmesi gereken bir besindir.
- Yumurta A,D,E vitaminlerini barındırdığı gibi demir ve magnezyum mineralleri bakımından da oldukça zengindir.
- Kemik gelişiminde ve bağışıklık sisteminin güçlenmesinde çok etkili bir besindir.
- Alerjik bir problem ya da kolesterol vb sağlık sorunları gibi sıkıntılarımız yoksa günde 1 adet yumurta tüketmemiz gerekir.
- Ayrıca yumurta gözler için yararlı olan antioksidanlar içermektedir.
- Yumuırta doygunluk hissi yaratıp tok tuttuğu için diyet yapanların tercih ettiği bir besindir.
- Omega 3 bakımından da oldukça zengin bir besindir.
Şimdi gelelim kızartma olarak tüketmeye alışık olduğumuz patatesli yumurtayı fırında pişirmeye.
YUMURTALI PATATES YAPILIŞI
MALZEMELER
- 2 adet yumurta.
- 4 adet yumurta.
- Sıvı yağ.
- Tuz, karabiber, pul biber.
YAPILIŞI: Soyup küp küp doğradığımız patatesleri fırın kabında yağ ve baharatlarla güzelce harmanlıyoruz. Daha sonra 175 derecelik fırında patatesler yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz.
Patatesler piştikten sonra üzerine çırptığımız yumurtayı ilave edip yumurtalar pişene kadar tekrar fırına veriyoruz Yumurtalar da piştikten sonra yemeğimiz servise hazırdır.
Kızartmadan daha hafif olduğunu düşündüğüm bu yapılış şeklini denedikten sonra bana hak vereceksiniz. Ben artık yağda kızartmayı düşünmüyorum:) AFİYET OLSUN.
