Patatesli Bulgur Köftesi

.
Mercimekli köfteyi herkes sık sık yapıyordur. Peki bunun patateslisini denediniz mi? Ben denedim.

Mercimekli köfteyi normalde çok seviyorum. Fakat bu faydalı baklagil çok fazla gaz yaptığı için tüketmiyorum. Hal böyle olunca bu lezzetli köfteyi yiyemeyecek miyim? Bal gibi de yiyeceğim😉

Bende patateslisini yaptım ve inanılmaz beğendim. Tadı mercimekli ile aynı. Kesinlikle tavsiye ediyorum. O zaman tarifimize geçelim. Bu arada mercimek köftesi yapılışına linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Patatesli Bulgur Köftesi Yapılışı

Malzemeler

💕3 adet orta boy patates.
💕1.5 su bardağı köftelik bulgur.
💕Yarım demet maydanoz.
💕2 adet büyük boy kuru soğan.
💕Birer çay kaşığı kimyon, kırmızı toz biber, karabiber, tuz.
💕Bir yemek kaşığı biber ve domates salçası.


Yapılışı: Patateslerin kabuklarını soyup güzelce haşlayın. Bulguru, üzerini geçecek kadar kaynamış sıcak su ile yoğuracağınız bir kabın içerisinde ıslatın ve üzerini örterek şişmesini bekleyin. Patatesler haşlandıktan sonra şişen bulgurun üzerine dökün. Sonra sırayla baharatları ekleyin.

Bu arada diğer tarafta da piyazlık doğradığınız kuru soğanları soğanların üzerini geçecek kadar miktarda yağ ile kavurun. Bol yağ ve soğan bu köftenin özelliğidir. Daha sonra soğanları, salçayı ve maydanozunda ekleyerek köfteyi yoğurun. Dilediğiniz gibi sıkarak servis edin. Afiyet olsun.


You may also like

Bir Yorum Yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: