Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi

.
Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Şu an 20’li 30’lu yaşlarında olan birçok kişi mutlaka altın günü ortamında bulunmuştur. Neler yapılmazdı ki o günlerde… Kısırlar, börekler, pastalar, tatlılar, sarmalar, salatalar, daha neler neler. Bir tabağa her şeyden bolca konur, bir güzel afiyetle yenirdi. Yemek sohbetlerinin arasında oynana oyun havaları da işin içinde tabii. Göbekler atılırdı, kahkahalar havada uçuşurdu, altınlar birbir ev sahibine verilirdi.

Günümüzde altın günleri veya para günleri biraz farklılaşmış olsa da devam etmekte. Artık ev ortamlarında olmaktan çok dışarıda bir mekanda buluşulup keyifli sohbetler yapılmakta.

Bugün de sizler için gün toplantılarınıza ekleyebileceğiniz hafif bir tarifi paylaşıyorum. Muhallebi ile kadayıfın birbirine çok yakıştığını düşünüyorum. Bu arada yine muhallebi yapılarak hazırlanmış olan Magma Kek Tarifi için tıklayınız.

TEL KADAYIFLI MUHALLEBİ TARİFİ
Malzemeler
  • 250 gr kadayıf.
  • 5 yemek kaşığı şeker.
  • 2 yemek kaşığı tereyağ.
  • 1 litre süt.
  • 2 yemek kaşığı un.
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası.
  • 1 su bardağı şeker.
  • 1 paket toz kremşanti.
  • 1 paket vanilya.
  • Yarım paket labne.
  • Dilediğiniz meyve.
YAPILIŞI
Kadayıfın pişirilişi: 250 gr kadayıfı, 5 yemek kaşığı şekeri, 2 yemek kaşığı tereyağ ile kavurun. Kavurduktan sonra soğumaya bırakın.
Muhallebinin pişirilişi: 2 yemek kaşığı unu ve 2 yemek kaşığı mısır nişastasını 1 su bardağı şekerle çırpın. Daha sonra karıştıra karıştıra pişirin. Pişmeye yakın 1 paket toz kremşantiyi ve vanilyayı ekleyin. İyice çırpın. Sonrasında yarım paket labneyi ilave edip altını kapatın.
Muhallebi soğuduktan sonra borsama önce kadayıf sonra muhallebi, sonra yine kadayıf yine muhallebi, en üstte de az kalan kadayıfı serpin. Dilediğiniz meyve ile süsleyin.  Tatlımız servise hazır. Afiyet olsun.
Bu tatlı 1 gün dolapta beklese çok daha güzel olmaktadır.
YouTube kanalımda birbirinden farklı tariflerle sizleri bekliyor olacağım. Kanalıma abone olarak tarifleri takip edebilirsiniz.
Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi

 

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi

 

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi

 

You may also like

Bir Yorum Yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: