Elmalı Kek Tarifi

Bu aralar kek yapmaya fena takılmış durumdayım. Kakaolu, sade, cevizli, bademli, limonlu, portakallı, ıslak… Sürekli farklı farklı kekler deniyorum. Sonuçları güzel olanları ise tabiki sizinle paylaşıyorum. Bence tadı, görüntüsü ve kıvamı yerinde olan bir kek, çay saatlerinizin baş rol oyuncusu.

Dokusu puf puf olan, tadı ise tam kıvamında harika bir kek daha yaptım. Yapımı çok kolay, malzemeleri ise evde olan malzemeler. Extra masrafa gerek yok yani😉 Bence Elmalı Kek Tarifi hem misafirlerinizin hem de çocuğunuzun damak zevkine uyacak oldukça kolay bir tarif. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

Bu sefer kekimizin ana malzemesi elma ve tarçın. Bu lezzetli ikilinin uyumu şüphesiz hiç tartışılmaz. Pişince miss gibi bir kokusu olur. O zaman evlerimizi bu güzel elma ve tarçın kokusuyla donatalım. Tarifim ise, buyrun…

🔹4 adet yumurta.🍳

🔹1.5 su bardağı toz şeker.

🔹1su bardağı süt.

🔹 1 çay bardağı sıvıyağ.

🔹3 su bardağı un.

🔹1 pk kabartma tozu.

🔹1 pk vanilya.

🔹Bir tatlı kaşığı tarçın.

🔹2 adet kırmızı elma ve çok az yaban mersini.

 

Yapılışı: Şeker ve yumurtayı çırpın. Üzerine süt ve sıvıyağı ekleyin, çırpmaya devam edin. Son olarak un, kabartmatozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, çırpın. Yağladığınız kek kalıbına hamurun yarısını dökün. Üzerine kabuğunu soyup, incecik yarım ay şeklinde doğradığınız elmaları boşluk bırakmayarak dizin ve üzerine tarçın serpin. Hamurun kalan yarısını koyun ve üzerine aynı şekilde tekrar elmaları dizin.

Bu keki yaparken elimde yaban mersini vardı ve bu faydalı meyveyi de kekime eklemek istedim. Boşluklara gelişigüzel yaban mersinlerini koyun. Elinizde yaban mersini yok ise kullanmayabilirsiniz. Tarçınıda serptikten sonra önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dk pişirin. Kekinizin iyice soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkarın ve servis yapın.

Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Farklı tariflerimi ve oğlumla olan güzel deneyimlerini takip etmek için YouTube kanalıma abone olabiliriniz.