Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

.

Uzun zaman üzerine bir blog yazısı ile yeniden merhaba. Anne olan arkadaşlar bilir. Bebeğiniz dünyaya gelince bazı aktiviteler bir süre rafa kaldırılır. Benim severek yaptığım blog yazma işimde aynen bu sebepten dolayı bir süredir askıya alınmıştı. Yazı yazmayı ve yaptığın işleri sizlerle paylaşmayı inanılmaz özlemişim. Umuyorum ki bu serüven aralıksız devam etmeye tekrar başlayacak.

Bugün sizlerin karşısına harika bir kurabiye tarifi ile çıkıyorum. Her yaptığım kurabiyeden sonra “Bu yaptığım çok iyi oldu” diyorum, fakat gerçekten bu seferki efsane oldu. Çocuklarınıza hazır paket kek, bisküvi yedirmektense ev yapımı yiyecekleri yedirmenizi öneririm. Tabiki fazla fazla değil. Sizin evinizde de küçük ya da büyük bir kurabiye canavarı varsa bu tarifi mutlaka deneyin. Pişmeden hamur hali bile kurabiyeden nasıl bir sonuç çıkacağını açıkça gösteriyor. Bu nedenle şiddetle tavsiye ediyorum.

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Malzemeler

🍪125 gr oda sıcaklığında margarin.(Dilerseniz birazını tavada eriterek kalan yağında onun ısısıyla yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Ben bu şekilde yaptım)
🍪1 çay bardağı sıvı yağ.
🍪1 su bardağı pudra şekeri.
🍪1 çay bardağı buğday nişastası.
🍪2 adet yumurta. (Birinin beyazı üzeri için ayrılacak.)
🍪1 paket kabartma tozu.
🍪3.5 su bardağı un.
🍪 Üzerine batırmak için hindistancevizi.

Yapılışı: Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri güzelce karıştırın. Ben elimle karıştırdıktan sonra margarinin toprakları gitmesi adına bir turda mikserle karıştırdım. Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyin. Güzelce yoğurun. Kurabiye yapımlarında unu yavaş yavaş dökmenizi tavsiye ederim. 🍪Un ölçüsü ne kadar tam verilse de biranda döktüğünüz zaman bazı aksilikler yaşanabilir ve hamurunuz katı olabilir.🍪

Güzelce yoğurduktan sonra çok güzel ele yapışmayan, yumuşacık bir hamurunuz olacak. Son olarak kurabiyelerinize şekil vererek önce yumurta akına sonra da hindistancevizine batırıp yağladığınız fırın tepsinize diziniz. 180 derecede önceden ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar, ortalama 15 dakika pişirin. Sonuç kıyır kıyır, aynı zamanda yumuşacık, ağızda dağılan harika bir kurabiye. Çayın yanında miss. Şimdiden afiyet olsun.

You may also like

Bir Yorum Yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: