Oldukça kolay ve lezzetli pizza hamuru tarifi ile karşınızdayım.
Merhaba sevgili hanımlar. Evde kolay pizza yapılışına geçmeden önce sizlere şunu sormak istiyorum.
Çocuklarımızın okula, ebeveynlerin de işe gidemediği bu zorlu süreçte sizlerde kendinizi mutfağa verdiniz mi? İş hanımlığından ev hanımlığına dönenler olarak kendinizi pasta, börek yapmaktan alıkoyamıyor musunuz?
Evde geçirdiğimiz şu günleri “kilo almadan atlatsam” diyenler kimler?
Farkında mısınız bilmiyorum ama birçok ev hanımı kendisini mutfağa verdi. Can sıkıntısından mı, yoksa mutfağa olan özlemlerinden mi bilemiyorum?
Bende dahil olmak üzere çevremde bulunan tüm kadınlar mutfakta! Mayalı hamur yemekten mayalı olacağız valla.
Blog yazımın bu kısmını okuyanların “bizde aynı durumdayız” dediğini duyar gibiyim. O zaman ne diyoruz “mutfakta stres atmaya devam.”
Bugün sizlerle yapımı çok kolay olan bir pizza hamuru ve pizza yapımı paylaşmak istiyorum.
Hamur o kadar lezzetli ve ince ki, hiç hamur hamur değil. Üzerini dilediğiniz malzeme ile lezzetlendireceğiniz bu pizzayı denemenizi tavsiye ederim.
Evde pizza yapımı. Kolay pizza hamuru nasıl yapılır? merak edenler haydi mutfaklara…
Pizza Hamuru İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un.
- 1 paket kuru maya.
- 1 yemek kaşığı toz şeker.
- 2 tatlı kaşığı tuz.
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ.
- 2 su bardağı ılık su.
Pizza Hamurunun Yapılışı
- Su, maya ve şekeri yoğurma kabında güzelce karıştırın. 15 dk. mayalanmasını sağlayın. (Hafif köpüklenecek.)
- Mayalanan karışıma tuz ve sıvıyağ ekledikten sonra azar azar unu dökün.
- Hamurun biraz daha yumuşak olması için unu 4.5 su bardağı kullanabilirsiniz.
- Tüm malzemeleri birleştirdiğiniz hamurunuzu ele yapılmayacak kıvam alana kadar güzelce yoğurun.
- Üzerine bir bez örterek yarım saat – 1 saat kadar mayalandırın.
- Pizzanızı hazırlamak üzere hamurunuz hazır.
Pizzanın Yapılışı
- Tezgaha un dökerek hamurunuzu merdane yardımıyla açın. Tepsi boyutunda açtığınız hamuru pişirme kabına yerleştirin.
- Ben pişirmek için bir adet borcam ve normal fırın tepsisi kullandım.
- Bir kenarda 1.5 yemek kaşığı biber salçası, ılık su ve kekiği güzelce karıştırın ve bir sos elde edin.
- Tepsiye koyduğunuz hamurun zeminine bu sostan gezdirin.
- Daha sonra üzerine sucuk, sosis, salam, mantar, zeytin, yeşil veya kırmızı biber ekleyin.
- Aklınıza gelen her malzemeyi ekleyebilirsiniz. (Yumurta, kuru soğan, yeşil soğan vs.)
- Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın ve hazırlamış olduğunuz pizza hamurunu kızarana kadar pişmeye bırakın.
- Nefis kokan pizzanızı sıcak servis edin. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.
Pizzanın yapılış aşamaları YouTube videomda yer almaktadır. İzlemek için linki tıklayınız.
Bu arada fast food yiyecekleri seviyorsanız hamburgerden, pizzaya, tantuniden, tavuk dürüme kadar her şeyi kendiniz yapabilirsiniz. Evde hamburger yapılışı için tıklayınız.
